第24章 神级红烧rou
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，改刀成块状，先干炒了一会，将肉里面的油小部分炒了出来。这样肉吃多了，就不会腻。 将肉捞起来，猪油虽少但还是换小碗装上。倒上一点上好的橄榄油，开始炒糖色。这炒糖色是一门技术活，真正会做红烧肉的人，是不放酱油上色的。这冰糖炒好了，不仅仅可以让红烧肉的口感大增，而且去腻，颜色还比放了酱油还要好看。 左迁按照技能书来炒好糖色，这才倒下红烧肉。这是毛氏红烧肉的做法。虽然毛氏红烧肉的做法挺多，但技能书给的做法，是最好最正宗的一门做法。 一切准备完毕，倒入开水没过肉后再盖上盖子开始小火慢炖。一切按照技能书上来，放了各种调料后，又将饭蒸上。左迁这才优哉游哉的回到客厅打开电视等着。 五点后，史诗琪回来了。她一进屋便闻到了一股肉香味，她吸了吸鼻子，诧异的看了一眼左迁。心道这人不是不做肉吗？现在怎么又做起来了？ 一想到平时他做的紫菜鸡蛋汤，史诗琪就对这肉没什么好感！“怎么不炒青菜做什么肉？” 左迁见她的模样，就知道她心里怎么想的。这些日子两人接触的也不短了，多多少少也摸清了她的脾性和小习惯。见她不皱了皱鼻子，他就知道史诗琪对这肉不报多大的希望。 看了看时间，也差不多起肉了。 左迁回到厨房，捣鼓了一会才将肉盛起来，一块块红色的红烧肉看的几乎晶莹剔透一般，外观