第35节
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,她有一种直觉,她停滞已久的爆鳝面,在调味上有了非常大的进步。 “确实进步不小。”邵逸点点头,鳝鱼的鲜味不再停留在表面,“爷爷,我看兴志楼你是还不回了,小欣现在啊,已经乐不思蜀了。” 他也觉得现在的欣欣,活泼了许多,这秦记果然有点东西,尤其是欣欣口里说的师傅。 “不然明天咱们一起去秦记吃一顿?我对能够让欣欣放弃兴志楼的师傅很感兴趣,想尝尝手艺。”邵逸开口建议道。 楼欣欣连连摇摇头:“秦记歇业三天,而且如果爷爷想吃好吃的得提前一周预约,这样吧,下周我帮你们约一席秋日宴,我师傅最近在做一种用三套鸭做法剔骨的鸽子,里面是放板栗和莲子,叫珍宝栗香鸽,超级超级好吃,你们一定要尝尝。不过秦记宴席要十人起,邵大哥你要多叫点人。” “珍宝栗香鸡,我还没听说过,哪里的菜?” “我....没问过,我师傅可以做好多菜系……”楼欣欣突然想到她的师祖是谁到现在她也不知道。 “欣欣是不是还没正式拜师过?”邵百祥满头白发,但是精神一看就足,他慢悠悠吃完嘴里的面条,听到这里才提醒道。 “没有,我师傅说没有这个必要,她说只要我厨德在,她就不会不认我。”楼欣欣也知道厨师界的传承其实规矩很多,但是秦瑜好像从不在意这个事情,“师傅是我见过最开明的厨师,之前有个客人来问她怎么把猪小排做嫩,她都毫无保留地教。她还说只要我学到的,教给别人也没关系。” “你这个师傅年纪不大,性子倒是和老厨师一