穿成年代文后妈对照组[七零] 第118节

热火朝天的，顾乔他们则是在厨房里不停的忙碌着。

    卤水和肘子都做好了，接下来只要准备汤就行了。

    汤和其他菜不一样，热过之后口感会变差，所以只能现做，而且要把时间把控的刚刚好，端上去的时候，才会不冷不烫，正好入口。

    菌菇汤最好喝的就是它的鲜味，这是许燕特意找人今早才从山上摘下来的，新鲜的不行，这会儿虽然露水已经蒸发了，呈现出微微的黄色，但鲜味依旧还在。

    要保留它最原始的味道，完全不需要放太多的作料，一点油一点盐再加上少许葱花调个味就行了，顾乔还在里面加了点豆腐，这样口感更加丰富一些。

    汤刚做好，那边也就正式开席了，顾乔正准备看看外面有没有什么帮忙的地方时，突然发现酒席师傅那边乱了起来。

    “这是怎么了？”她连忙走过去。

    酒席师傅脸上全是汗，紧皱着眉：“火烧得太大了，米饭都烧糊了。”

    因为是酒席，用煤炉子做饭肯定是不行的，火太小了，只能临时搭了个灶台，烧柴来做，虽然火势是大起来了，但这样一来，也需要人时刻看着才行。

    刚刚酒席师傅去处理蒸菜去了，一时间没顾上这边，等到过来看的时候，才发现因为看火的那个人突然被叫出去帮忙了，现在锅里面的米饭已经烧糊了。

    这些米饭是许燕为了这场喜宴特意准备的，先不说现在细粮有多贵，就看眼前的酒席，没有主食肯定是不行的。

    酒席师傅急的头都大了。

    顾乔看了一眼锅里的饭，发现就是最靠近锅底的那个地方被烧糊了，其他地方也就是比较干，但还能吃。

    她想了想道：“直接做成锅