36.

……没用……我还是个傻子！”

    陈卫东看着我布满血丝的眼睛和近乎崩溃的神情，又看了看瓦罐内壁上那几道新鲜的、笨拙的刻痕，瞬间明白了什么。他快步走过来，拿起被我摔在地上的细树枝，又看了看我脑海中那座冰山投S出的、关于导流槽的复杂原理图。他当然看不到，但能感受到我的痛苦。

    “别急！满福！别急！”他按住我颤抖的肩膀，声音温和而坚定，“知识不是用来‘看懂’的！是拿来‘用’的！看不懂原理，我们就看结果！那位先生留下的，是‘怎么做’的答案！我们不需要知道‘为什么’，只要知道‘这样刻，糖浆自己会流得更匀’，就够了！”

    他拿起树枝，沾了点泥，没有去看那些复杂的原理图，而是指着内壁上我刻得最歪斜的一道G0u：“你看，这条线，是不是想让糖浆从这边往那边流？我们不管它什么‘非牛顿流T’，就照着感觉，顺着糖浆自己愿意流的方向，刻得再深一点，再顺一点！像这样！”

    陈卫东的手很稳。他屏住呼x1，顺着瓦罐内壁的弧度，用力刻下一道相对流畅的凹槽。虽然依旧粗糙，但b我刻的好了太多。

    “还有这个！”他又拿起零号留下的笔记，翻到草木灰那页，指着上面复杂的化学式，“我们不管什么K2CO3！就记住！草木灰，细筛子筛g净！熬糖最后，撒一小把！像撒盐！搅匀！糖就不酸，更亮！这就是‘用’！”

    他放下笔记，又拿起一张洗g净的旧糖纸，对着光：“看！这纸m0着厚实，糙手！供销社的新纸又薄又滑！我们就认准这旧纸！它能透气！糖不化！这就是‘用’！”