194、Omakase（续）
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郁的口感令人难以抗拒。 应季的松茸看起来异常肥美。 切成厚厚的薄片，看起来非常诱人。 闻着空气中的浓郁香味，众人也忍不住开动了。 松茸汤中松茸的味道非常独特，具有浓郁的木香和坚果的味道。 不仅如此，这并不是普通泉水制作的松茸汤。 而是鲜美的鲍鱼汤打底进行炖煮。 鲍鱼汤的鲜美，能够更好地衬托出松茸的美味。 彼此互相融合，产生了一加一大于二的感觉。 一口喝下，是最极限的鲜味享受。 夹起一块厚实而又肥美的松茸放进嘴中。 只感觉这松茸片的口感柔滑且清爽，吃起来回味悠长。 接下来就到了主食的阶段。 吃到这里，大家已经有些撑了。 所以虽然说是主食，其实分量并不大。 属于垫一下肚子，确保大家都能够吃饱。 同时为大家提供一种独属于碳水的享受。 这是一份海胆鲑鱼子饭。 刚刚煮好的米饭，打开盖子，自然冷却到合适的温度。 不温不热，刚刚好的程度。 舀出适量的米饭盛进饭碗中。 金黄色的鲑鱼子，橙红色的马粪海胆。 豪气的仿佛不要钱一般，厚厚的铺满整碗米饭。 再挤上少许芥末，淋上适量樱式酱油。 一碗简单的海胆鲑鱼子饭就算彻底完成。 看似简单，却又极其不凡。 不需要搅拌。 那样只会破坏海胆和鲑鱼子口感。 直接用勺子舀起一勺放入口中。 1