246、都是它吃的！

象不到的独特滋味。

    一锅不够，再起一锅。

    同时控制两個锅子对刘明辉来说不过是小菜一碟。

    趁着制作麻婆豆腐的间隙，刘明辉还要一同制作蚂蚁上树。

    蚂蚁上树讲究的就是一个快字。

    1

    必须要快速炒制，否则粉丝粘连之后，变会极其影响口感。

    起锅烧油，油热后下入肉沫不断翻炒。

    炒至肉沫断生之后，加入豆瓣酱炒到肉沫变干。

    然后加入粉丝快速翻炒至成熟后加入适量调味料。

    不断翻炒至入味均匀后加入准备好的虾肉和蟹籽，快速翻炒几下便可出锅。

    蚂蚁上树看起来简单，却极其考验厨师的炒功。

    不仅要快，同时还要炒得好。

    让所有食材均匀挂在粉丝上，仿佛一只只正在攀爬的蚂蚁。

    这对于炒饭达到高级水准的刘明辉来说自然完全不是问题。

    只不过比起一般的蚂蚁上树，刘明辉的蚂蚁上树多了些白蚂蚁和黄蚂蚁。

    1

    算是蚂蚁上树的改良版。

    等最后一道清炒白菜出锅，剁椒鱼头也已经制作完成。

    只是短短时间，刘明辉便完成了五道菜，也算得上是神速。

    只不过当他端着剩下的四道菜走出厨房的时候，却惊奇的发现。

    第一道葱油鱼片只剩下可怜巴巴的最后一片留在碗里。

    要不是刘明辉眼尖，甚至看不到和瓷碗底色融为一体的鱼片。

    似乎是看出了刘明辉的疑惑，谢梓欣开口解释道：

    “我可没有偷吃。”

    “只不过是大黄太鸡贼，不给鱼片吃不给我撸。”

    “我有什么办法？我也很绝望。”